Le prouver a la direction departementale et demander le rappel de salaire sur 1 an(le maxi possible) a partir de la tout peu s'enclencher.
Aux prud'hommes pareil, apres à lui de prouver le contraire, mais la il faut etudier toutes les pieces possible pouvant le prouver,
maintenant la definition d'une astreinte et large, l'oral au bureau de jugement est une chose, les conclusions ecrite en sont une autre.