Pour maîtriser un incendie, il faut rompre l'association des trois éléments du triangle du feu.
Cette rupture peut être réalisée selon quatre modes :
- Le refroidissement, qui consiste à absorber l'énergie calorifique émise par le foyer, a pour objectif d'abaisser la température du combustible au-dessous de la température d'inflammation afin de bloquer la distillation des gaz inflammables.
- L'étouffement permet d'abaisser la teneur en oxygène aux alentours du foyer afin de rendre l'atmosphère incomburante. En fonction de la nature du combustible et s'il s'agit d'un feu profond (sans braise), il peut être nécessaire de réduire cette teneur au-dessous de 8 p. 100 (15 p. 100 suffisent pour la plupart des combustibles).
- L'isolement, mode d'action proche du précédent, sépare « physiquement » les gaz de distillation par rapport à l'oxygène de l'air. L'agent extincteur forme donc une couche isolant le combustible même après l'extinction.
- L'inhibition a pour rôle de bloquer la réaction chimique du feu. Une flamme est le siège d'une multitude de réactions au sein desquelles des produits éphémères apparaissent et disparaissent rapidement. Ces produits, les radicaux libres, sont « piégés » par les inhibiteurs.
Source et complément du sujet
http://www.universalis.fr/encyclopedie/incendies/5-les-moyens-d-extinction/Concernant les moyens d'extinction on distingue :
• Les robinets d'incendie armés ;
• Les déversoirs ponctuels ;
• Les éléments de construction irrigués ;
• Les bouches et poteaux d'incendie ;
• Les colonnes sèches ;
• Les colonnes en charge (dites humides) ;
• Les installations d'extinction automatique ou à commande manuelle ;
• Les appareils mobiles ;
• Divers moyens (réserves de sable, couvertures, etc.).
Source :
http://www.formationssiap.net/moyens-de-secours.php