Bonjour Vincent et bienvenue sur le forum
Je ne suis pas infirmier ni même paramédical et je gère au mieux SOS112, beaucoup de visiteurs mais peu d'actifs.
Concernant la fiabilité des thermomètres je ne peux pas te répondre car je ne suis pas compétant, j'ai seulement trouvé qu'un thermomètre électronique avait une différence de 0.2° avec la température donnée par un thermomètre rectal au mercure.
Comme tu le sais la température normale du corps est en moyenne de 37°C, cependant, elle peut varier entre 36,5°C et 37,5°C selon les individus donc il ne me semble pas nécessaire de se prendre la tête puisqu'à partir de 38°/38.5° tu peux considérer que c'est un début de fièvre.