Au "Cheval blanc". Serveuse stressée - 5 escalopes à la poubelle
Le restaurant était bondé. 16 menus à la carte en même temps, le stylo qui ne marchait plus. Annie P. courait dans tous les sens. Au lieu de faire calmement une chose après l'autre, elle s'affola, ne vit pas le porte-documents de Monsieur Hubert posé à côté de la table et hop ! les escalopes pour la table 3 volèrent en direction de la table 12 et Annie fut transportée direction service d'urgence.
Le stress n'augmente pas le rendement, mais le chaos.